コーヒー
簡単に美味しくなるコーヒーの淹れ方
カフェ・喫茶
パン屋・洋菓子・和菓子 「サザ コーヒー本店」での食事録（茨城県ひたちなか市）
茨城県の名店サザ コーヒー本店の外観茨城県では有名というサザコーヒー。国営ひたち海浜公園から近いので、せっかくだから行こう、ということになった。中に入ってすぐは、カップの販売や豆など販売コーナーその奥へ進むとカウンター。そして、異空間へ。店...
パン屋・洋菓子・和菓子 「ブランジェ浅野屋 旧道店（軽井沢銀座）」での食事録（長野県北佐久郡軽井沢町）
浅野屋東京駅や自由が丘など、都内にも数店舗ある浅野屋。その本店。浅野屋の歴史は1933年から始まった。地図所在地： 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢７３８電話： 0267-42-2149
パン屋・洋菓子・和菓子 「ベーカリー＆レストラン 沢村」での食事録（長野県北佐久郡軽井沢町）旧軽井沢
軽井沢銀座入り口近く軽井沢銀座入り口近くにある。オシャレな店。軽井沢らしいベーカリー。【ベーカリー】7:00-21:00【レストラン】 モーニング 7:00-10:00 ランチ 11:00-16:00 L.O. ディナー 16:00-21:...
カフェ 「丸山珈琲の軽井沢本店とハルニレテラス店」での食事録（長野県北佐久郡軽井沢町）
丸山珈琲の軽井沢本店軽井沢に来たら、ぜひ訪れたいと思っていたのが、丸山珈琲の本店。丸山珈琲の西麻布店に行って以来、いつかは行ってみたいと思っていた。カフェもあるが、この日はすでにハルニレテラス店で飲んだので、豆だけを買って帰った。地図所在地...
パン屋・洋菓子・和菓子 「ルヴァン（Levian）信州上田店」での食事録（長野県上田市）コーヒーのおいしいパン屋
長野県上田市のパン屋上田城を見た帰り道。近くのルヴァンに立ち寄った。上田市の旧北国街道柳町にある。風情のある街並みの中にある天然酵母のパン屋。店内併設のカフェがおススメ！お店のカフェ・スペース。１階のお店の奥にある「ルヴァンターヴル」。パン...
カフェ 「lris bread&coffee（イリス）」での食事録（栃木県那須塩原市）ハイクオリティなカフェ飯 KANEL BREAD（カネルブレッド）隣接カフェ
カフェの食事なので、ほとんど期待しないで注文した。ポーチドエッグとアボカドのタルティーヌ。これがとっても意外なほどおいしかった！！カフェメニューとは思えないレベル。そして、もう一つ驚きなのが、コーヒー。アメリカーノを頼んだが、これがきちんとしたアメリカーノ。
コーヒー 「丸美珈琲」での食事録（北海道札幌市）焙煎技術日本1位に輝いたことのあるお店
2013年、焙煎技術日本1位日本国内の焙煎技術を競う「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ2013」で日本1位のタイトル獲得。同大会(2014年)には千葉県のDECOさんも出場しており、DECOさんでコーヒーを飲んで、焙煎技術...
カフェ 「TOKUMITSU COFFEE Cafe & Beans」での買物録（北海道札幌市）
ビッセにあるスペシャリティコーヒーが飲めるということで、まず立ち寄ったのがこのお店です。「まず」というのは、このお店の近くにある丸美珈琲に行くのが目的だったからです。大通ビッセの2階にあります。1階にはいろんなスイーツが楽しめるビッセスイー...
カフェ 「白い恋人」の「イシヤカフェ （ISHIYA CAFE）」での食事録（北海道札幌市）
軽食でもいいからと思って寄ったのが、銘菓「白い恋人」で有名な石屋製菓の直営店。大通から札幌駅へ続く地下コンコースにある。
コーヒー 「自家焙煎珈琲 DECO」での買物録（千葉県東金市）コーヒーが絶品で驚いた
豆でコーヒーの味は変わる当たり前のことなのだが、豆で味が変わるのは、微妙な味わいで、そう大きく変わることがないよねぇ、と思っていたワタクシ。ごめんなさい。焙煎なんて浅いのか深いのかくらいで、味に大きく影響しないよねぇ、と思っていたワタクシ。...