コーヒー【コーヒー】DECO「ニカラグア オホ・デ・アグア マラカトゥーラ ウォッシュド」を飲んだ味わいと香り オホ・デ・アグアマラカトゥーラウォッシュド(2018カップ・オブ・エクセレンス)酸味を感じるような香りだが、酸味はほとんどない。コクよりも、さわやかさが前面に出る印象の豆。甘さを多少感じるが、強くもない。アツアツよりも、程よいところまでの温...2019.07.06コーヒー
コーヒー【コーヒー】DECO「スウィート・モカ」(2019春)を飲んだ味わいと香り スウィート・モカ(シーズナル・ブレンド)モカをベースにしたブレンド。豆で購入。家に帰ってすぐに冷凍庫で保存。モカベースなので苦味は少ない。ブレンドにしているためだろうか、酸味も抑えられて、甘みが強調されている感じ。飲みやすくサッパリしている...2019.02.11コーヒー
コーヒー【コーヒー】DECO「ニカラグア オホ・デ・アグア」を飲んだ味わいと香り オホ・デ・アグア(2017カップ・オブ・エクセレンス)熱い時には苦味を少し感じたが、爽やかなフルーティな酸味と甘みを同時に感じた。香りも豊かなで、雑味がなく、後味は残らない。さすがカップ・オブ・エクセレンス。フレンチプレスで淹れる場合、豆は...2019.02.11コーヒー
コーヒー【コーヒー】DECOの「SAKURA」を飲んだ味わいと香り 2018年春のブレンド千葉県東金市にある焙煎のお店「DECO」の春のブレンド。本当は早めに消費しなければいけないのだが、冷凍をしてなんとなくこの季節まで…。「SAKURA」の特徴は、『甘い後味、春の訪れを感じるテイスト、フローラル、アプリコ...2018.05.27コーヒー