「紅葉亭」での食事録(栃木県那須塩原市)西那須野にある知る人ぞ知る隠れた洋食の名店
インドネシア
【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「インドネシア マンデリン SG ジャンボ」フレンチローストを飲んだ味わいと香り
インドネシア マンデリン SG ジャンボガツンと来るわけではないが、苦味がつよい。後味が少し残るが、嫌な残り方ではない。甘みはほとんど感じない。若干酸味を感じる。やはりインドネシアの豆という感じである。インドネシアのコーヒーインドネシアのコ...
【コーヒー】福田珈琲店の「インドネシア トラジャ ママサ」フレンチローストを飲んだ味わいと香り
インドネシア トラジャ ママサ千葉県酒々井町にある焙煎のお店「福田珈琲店」のインドネシア トラジャ ママサ。ガツンと来る強みの苦味。酸味は全く感じない。※フレンチプレスで淹れて、最後にかき回してしまったので、ガツンと来る苦味に仕上がりました...