喫茶店「ホリデー」」での食事録(栃木県那須塩原市)黒磯の隠れ家的なカフェ
ブレンド
【コーヒー】DECO「スウィート・モカ」(2019春)を飲んだ味わいと香り
スウィート・モカ(シーズナル・ブレンド) モカをベースにしたブレンド。豆で購入。家に帰ってすぐに冷凍庫で保存。 モカベースなので苦味は少ない。ブレンドにしているためだろうか、酸味も抑えられて、甘みが強調されている感じ。飲みやすくサッパリして...
【コーヒー】YATABE COFFEEの「ブレンド」を飲んだ味わいと香りと「水出し珈琲パック」
つくば市郊外にあるスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎店 土・日・祝日のみ営業。つくば市郊外の住宅地にある。ダークストーンの建物で、とてもおしゃれ。中に入ると二度びっくりで、無機質な感じすらするが、スタイリッシュな焙煎店。入り口を入ると焙煎...
【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「プレミアム アイスコーヒーブレンド」フレンチローストを飲んだ味わいと香り
プレミアム アイスコーヒーブレンド 酸味は感じない。コクと甘みを強く感じる。お店が言うよりも甘みの方が強い。苦味は弱く、コクの方が強い 個人的には次の感じ 香り3 甘み5 苦味3 コク4 酸味1 店の紹介:濃厚なコクに心地よい苦味...
【コーヒー】DECOの「SAKURA」を飲んだ味わいと香り
2018年春のブレンド 千葉県東金市にある焙煎のお店「DECO」の春のブレンド。 本当は早めに消費しなければいけないのだが、冷凍をしてなんとなくこの季節まで…。 「SAKURA」の特徴は、『甘い後味、春の訪れを感じるテイスト、フローラル、ア...