食べ歩き
「我家我家（がやがや）」での食事録（千葉県鴨川市）魚介料理の炭火焼き居酒屋 千葉・鴨川の潮騒市場
ラーメン・餃子
食べ歩き 「まるQ」での食事録（栃木県佐野市）佐野ラーメンのにんにくラーメンを食す
佐野らーめんの「まるQ」。ニンニクラーメンと餃子を注文。佐野ラーメンの特徴である青竹打ちの麺と、鶏ガラのあっさりスープに生のおろしニンニクがたっぷり入ったラーメン。美味しいです。ごちそうさまでした！〒327-0834 栃木県佐野市若宮下7-...
食べ歩き 「源来軒」での食事録（福島県喜多方市）元祖喜多方ラーメン 寒い日だったので、体が温まった～♪
元祖喜多方ラーメン源来軒。喜多方ラーメンの元祖。大正末期に中国から日本へやってきた藩欽星氏が開いた屋台が、源来軒の始まり。ラーメンもおいしかったのだが、チャーハンもおいしかった。ボリュームも結構あった。寒い日だったので、体が温まった～♪住所...
食べ歩き 「森田屋総本店」での食事録（栃木県佐野市）佐野ラーメンの代表店
佐野らーめんの有名店「森田屋総本店」。中華そばとチャーシューメンを注文。完全な手打ち麺。手打ち麺ならではの、麺の太さ、コシのむら。あっさり醤油。スープはきっと野菜と鶏がら（魚介の香りがしないので）だと思われる。〒327-0843 栃木県佐野...
食べ歩き 「えびそば一幻（新千歳空港）」での食事録（北海道千歳市）
えびそば一幻希少な甘えびの頭を大量に使用した、えびの旨味にこだわり尽くした渾身の一杯を是非ご堪能ください。味も去ることながら器にもこだわりが。深紅の色はスープのダシとなる南蛮蝦を連想させるもの。味と器にこだわり抜いた至高の一杯を味わってくだ...
食べ歩き 「函館麺厨房あじさい（新千歳空港店）」での食事録（北海道千歳市）
函館麺厨房 あじさい「函館塩ラーメン」の代表格、創業７０年以上の老舗「麺厨房あじさい」。看板メニューの「塩ラーメン」創業より受け継がれた昆布ベースで豚骨と鶏ガラのダシを合わせたスープは驚くほどに透明で、特注ストレート麺との相性も抜群。塩ラー...
食べ歩き ラーメン横丁を見物！しただけで夜のすすきのの交差点へ（北海道札幌市）
ラーメン横丁見ただけになってしまったラーメン横丁。今度来たら、食べてみようと思った。写真ギャラリー地図すすきのの交差点すすきのの交差点写真ギャラリー地図
食べ歩き 味噌ラーメン専門店「にとりのけやき（すすきの店）」での食事録（北海道札幌市）
にとりのけやきそんなにしょっちゅうは来られないからなぁ、ということで、ここはまず王道の味噌ラーメンを注文！うん、うまいです！TEL／011-552-4601住所／札幌市中央区南6条西3丁目睦ビル1F営業時間／平日10:30-翌4:00 日祝...
食べ歩き 「ラーメン太七」での食事録（栃木県佐野市）佐野ラーメンで青ねぎラーメンを食す
佐野ラーメンの人気店「ラーメン太七」。〒327-0843 栃木県佐野市堀米町４２−３0283-21-8448【営業】AM11～PM2:30,PM5:30～PM8※木は昼のみ営業、月曜定休(祭日時は火休業)写真ギャラリー地図ラーメン太七 （ラ...
食べ歩き 「とら食堂」での食事録（福島県白河市）白河ラーメンを代表する店
白河ラーメン白河ラーメンの有名店。市街地から少し離れたところにあり、写真のように周りは田んぼ。車で行って、「おいおい、大丈夫かぁ？」という場所にあるが、驚くことに、この店、人が並んでいる！！行列店！！スープは地鶏を数種類使った醤油ベース。住...