パン屋・洋菓子・和菓子
「チーズガーデン」での買物録
コーヒー
旅行 沖縄美ら海水族館（沖縄県）と35 Coffee
日本でトップ5に入る人気かつ有名な水族館です。沖縄に来たら一度は訪れるのではないでしょうか。アクセスは便利ではありません。沖縄旅行ではレンタカーを借りる人が多いと思いますが、車じゃないと大変だと思います。レンタカーというと「わ」ナンバーだと...
コーヒー 【コーヒー】注文焙煎 豆虎（赤坂店）でテイクアウト「プレミアム アイスコーヒーブレンド」フレンチローストを飲んだ味わいと香り
プレミアム アイスコーヒーブレンドフレンチロースト酸味は感じない。コクと甘みを強く感じる。お店が言うよりも甘みの方が強い。苦味は弱く、コクの方が強い個人的には次の感じ香り３甘み５苦味３コク４酸味１濃厚なコクに心地よい苦味。甘みあるスッキリし...
コーヒー 【コーヒー】DECO「ニカラグア オホ・デ・アグア マラカトゥーラ ウォッシュド」を飲んだ味わいと香り
オホ・デ・アグア マラカトゥーラ ウォッシュド（2018カップ・オブ・エクセレンス）酸味を感じるような香りだが、酸味はほとんどない。コクよりも、さわやかさが前面に出る印象の豆。甘さを多少感じるが、強くもない。アツアツよりも、程よいところまで...
コーヒー 【コーヒー】注文焙煎 豆虎（赤坂店）でテイクアウト「パプアニューギニア トロピカル マウンテン」フル・シティ・ローストを飲んだ味わいと香り
トロピカル マウンテン雑味がない。酸味、苦味がなく、全体的にサッパリ。かといって、香りが強いわけでもない私の評価。香り3甘み3苦味2コク2酸味1 お店の評価。香り3甘み3苦味3コク3酸味2 同国のコーヒー政府機関と共同開発したコーヒー。1,...
コーヒー 【コーヒー】注文焙煎 豆虎（赤坂店）でテイクアウト「コスタリカ フローラルハニー 1800 」シティ・ローストを飲んだ味わいと香り
フローラルハニー 1800熱いうちは苦味を感じる事があるが、温くなるうちに苦味は感じなくなり、甘みと酸味が前に出てくる。甘みの方が若干だが勝っているか…。全体的にバランスがいいが、あっさりしすぎていて物足りなさも感じる。香り ３甘み ３苦味...
コーヒー 【コーヒー】注文焙煎 豆虎（赤坂店）でテイクアウト「ホンジュラス ハニーブルボンSHG」ハイ・ローストを飲んだ味わいと香り
ハニーブルボンSHG嫌な酸味ではないし、強い酸味でもないが、酸味が表に出る。後味として残らないので悪い酸味ではない。この酸味の裏に甘みを感じるが、酸味に引きずられるので、かすかに感じられる程度。苦味は感じない。香りはあまり強くない。香り2甘...
コーヒー 【コーヒー】注文焙煎 豆虎（赤坂店）でテイクアウト「エチオピア モカ イルガチェフ ワイニー」ハイ・ローストを飲んだ味わいと香り
モカ イルガチェフ ワイニー口の中でいきなりフルーティーな香りが広がる！気にならないほどにかすかな苦味と酸味があるが、香りを楽しむコーヒーである。ワイニーの名の通り、ワインのような香り。 この甘いような独特の香りは、ワインフレーバーとも称さ...
コーヒー 【コーヒー】注文焙煎 豆虎（赤坂店）でテイクアウト「ニカラグア ジャバニカ パインリーフ」ミディアム・ローストを飲んだ味わいと香り
ジャバニカ パインリーフ苦味がなく、後味に苦味が残らない。酸味が少しあり、独特の香り。フローラルな香りという表現が合う。ジャスミンのような爽やかさをもったコーヒー。甘みあって、香りは、スーッと抜けていくこれはいい ！店の評価は香り３甘み４苦...
コーヒー 【コーヒー】注文焙煎 豆虎（赤坂店）でテイクアウト「ブラジル 樹上完熟晩秋摘み」フレンチローストを飲んだ味わいと香り
樹上完熟晩秋摘み 酸味はない。だが、香りも少ない。全体的にあっさりしていて、おいしいアメリカーノを飲んでいる感じ。甘みを感じるが、ほのかな苦味の香りと一緒に感じる。全く雑味がなく、香りも残らない。 店の評価は香り３甘み４苦味４コク４酸味１店...
コーヒー 【コーヒー】丸山珈琲「エルサルバドル 有機コーヒー フェルナンド・リマ ナチュラル サンタ・エレナ」中深煎りを飲んだ味わいと香り
エルサルバドル 有機コーヒー フェルナンド・リマ ナチュラル サンタ・エレナ丸山珈琲の表参道 Single Origin Store。シングルオリジンコーヒー専門店。店内には30種類近くのシングルオリジンコーヒーが用意さている。 今日頼んだ...