ラーメン・餃子

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「まるQ」での食事録(栃木県佐野市)佐野ラーメンのにんにくラーメンを食す

佐野らーめんの「まるQ」。 ニンニクラーメンと餃子を注文。 佐野ラーメンの特徴である青竹打ちの麺と、鶏ガラのあっさりスープに生のおろしニンニクがたっぷり入ったラーメン。 美味しいです。ごちそうさまでした! 〒327-0834 栃木県佐野市若...
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「源来軒」での食事録(福島県喜多方市)元祖喜多方ラーメン 寒い日だったので、体が温まった~♪

元祖喜多方ラーメン 源来軒。 喜多方ラーメンの元祖。大正末期に中国から日本へやってきた藩欽星氏が開いた屋台が、源来軒の始まり。ラーメンもおいしかったのだが、チャーハンもおいしかった。ボリュームも結構あった。寒い日だったので、体が温まった~♪...
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「森田屋総本店」での食事録(栃木県佐野市)佐野ラーメンの代表店

佐野らーめんの有名店「森田屋総本店」。 中華そばとチャーシューメンを注文。 完全な手打ち麺。 手打ち麺ならではの、麺の太さ、コシのむら。 あっさり醤油。スープはきっと野菜と鶏がら(魚介の香りがしないので)だと思われる。 〒327-0843 ...
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「えびそば一幻(新千歳空港)」での食事録(北海道千歳市)

えびそば一幻 希少な甘えびの頭を大量に使用した、えびの旨味にこだわり尽くした渾身の一杯を是非ご堪能ください。味も去ることながら器にもこだわりが。深紅の色はスープのダシとなる南蛮蝦を連想させるもの。味と器にこだわり抜いた至高の一杯を味わってく...
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「函館麺厨房あじさい(新千歳空港店)」での食事録(北海道千歳市)

函館麺厨房 あじさい 「函館塩ラーメン」の代表格、創業70年以上の老舗「麺厨房あじさい」。 看板メニューの「塩ラーメン」 創業より受け継がれた昆布ベースで豚骨と鶏ガラのダシを合わせたスープは驚くほどに透明で、特注ストレート麺との相性も抜群。...
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ラーメン横丁を見物!しただけで夜のすすきのの交差点へ(北海道札幌市)

ラーメン横丁 見ただけになってしまったラーメン横丁。 今度来たら、食べてみようと思った。 写真ギャラリー 地図 すすきのの交差点 すすきのの交差点 写真ギャラリー 地図
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味噌ラーメン専門店「にとりのけやき(すすきの店)」での食事録(北海道札幌市)

にとりのけやき そんなにしょっちゅうは来られないからなぁ、ということで、ここはまず王道の味噌ラーメンを注文! うん、うまいです! TEL/011-552-4601住所/札幌市中央区南6条西3丁目睦ビル1F営業時間/平日10:30-翌4:00...
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「ラーメン太七」での食事録(栃木県佐野市)佐野ラーメンで青ねぎラーメンを食す

佐野ラーメンの人気店「ラーメン太七」。 〒327-0843 栃木県佐野市堀米町42−3 0283-21-8448 【営業】AM11~PM2:30,PM5:30~PM8 ※木は昼のみ営業、月曜定休(祭日時は火休業) 写真ギャラリー 地図 ラー...
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「とら食堂」での食事録(福島県白河市)白河ラーメンを代表する店

白河ラーメン 白河ラーメンの有名店。 市街地から少し離れたところにあり、写真のように周りは田んぼ。車で行って、「おいおい、大丈夫かぁ?」という場所にあるが、驚くことに、この店、人が並んでいる!!行列店!!スープは地鶏を数種類使った醤油ベース...