AFURI
中目黒の駅を降りて、目黒川のほうへ。
改札を出た横断歩道を渡り、右側の線路沿い。
ビルの1階にある。
塩ラーメンを注文。
パンチがないが、全体的にあっさりとして食べやすい。面も細め。
チャーシューは載せる前に、一度炭で焼いている。
きれいな盛り付けのラーメン。
お店も完全なオープンキッチンとなっており、おしゃれな雰囲気。
かかっている音楽も、ほかのラーメン店とは違っている。
回転も速く、お客さんの出入りが速い。
あまり待つこともない。
「AFURI」は2001年にオープンした「ZUND-BAR」を発祥とする。神奈川県厚木市七沢阿夫利山の麓にできた。
そして、2003年に「AFURI 恵比寿」をオープンして、多くの支店をもつ。
「AFURI」という名前は、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓から湧き出る清らかな天然水でスープを仕込んでいることから、「AFURI」と名付けました。（https://afuri.com/about/）
住所：〒153-0051 東京都目黒区上目黒１丁目２３ 中目黒アリーナ 1F
電話：03-5720-2240
営業時間：11時00分～5時00分
